A intensa onda de calor que se espalha por vários estados do Brasil não apenas afeta as condições de saúde das pessoas, relacionadas à temperatura e sensação térmica, mas também tem provocado alterações nos preços de frutas e outros alimentos no Ceará. O tempo acelerado de amadurecimento e conservação desses alimentos resulta em variações de preços, com algumas frutas se tornando mais caras e outras mais acessíveis para os consumidores.
Segundo o Portal GCMais, a antecipação da safra de algumas frutas é uma consequência do calor, já que o amadurecimento acelerado exige uma comercialização mais rápida, levando a uma redução nos preços para o consumidor. Um exemplo citado é a banana, cujo preço diminuiu significativamente, assim como a manga, que está em plena safra, mas devido ao rápido amadurecimento, precisa ser colhida e comercializada de forma ágil.
Odálio Girão, Analista de Mercado da Ceasa, destaca ao Portal, a influência do calor nos preços desses produtos. Ele ressalta que a banana, por exemplo, precisa ser vendida rapidamente, resultando em uma queda de preço. Girão também aborda a logística relacionada às frutas e verduras de outras regiões, destacando que produtos como maçã e pera, que vêm de regiões distantes, são transportados em caminhões climatizados e armazenados adequadamente para manter preços regulares no mercado local.
As previsões meteorológicas indicam que o El Niño deve persistir até abril de 2024, afetando a quadra chuvosa no estado. Dessa forma, espera-se que o calor continue influenciando a produção de frutas e hortaliças no próximo ano.
